PASTA E RISO
Millefoglie
Penne autunnali - penne, zucca e salsiccia croccante
Millefoglie tricolore - pasta sfoglia da lasagna, robiola, pesto e pomodorini confit
Spaghetti mediterranei -spaghetti, limone, parmigiano, basilico
Malloreddu in insalata - malloreddu, avocado, salmone e pompelmo
Fusilli al pesto rosso - fusilli, pomodori sott’olio, pinoli, ricotta salata
Stelline in brodo - pasta da minestra, brodo vegetale, funghi, rosmarino
Nidi di tagliatelle e carciofi - tagliatelle all’uovo, salsa al parmigiano, carciofi
Orecchiette alla crudaiola - pomodoro fresco, ricotta salata, basilico
Risotto alla barbabietola con salsa al gorgonzola - riso superfino, barbabietola, gorgonzola
Risotto alla cantonese - riso parpoiled, prosciutto, uova strapazzate, gamberi, piselli
Risotto al limone - riso superfino, limone, erbe aromatiche, pancetta
Risotto alle fragole - riso superfino, fragole, burro alle mandorle
Insalata ai 3 risi - riso Venere, riso integrale, riso selvaggio, uvetta, anacardi, cetrioli
Insalata di riso venere - riso Venere, gamberi, carciofi sottʼolio
Budino di riso, all’arancia - riso comune, latte, scorzetta e succo di arancia