Chicken nori - bocconcini di pollo, soia, alga nori
Cannelloni alla crudaiola - petto di tacchino, carote, zucchine, fagiolini stufati
Crostone “terra&mare” - gamberone, prosciutto crudo, miele, stick di rosmarino
Canapé estivo - prosciutto crudo, confettura di fichi, cipollina sott’olio
Panzerotti di bresaola - bresaola, ricotta, castagne glassate
Spezzatino freddo di carne - carne in scatola, verdure in agrodolce su nido di purée
Insalata fredda di carne - carne in scatola, puntarelle, peperoncino
Crema di cannellini e dadolata di salame - salame, pane tostato, rosmarino
Polpette in carpione aromatico - carne tritata, salsiccia, uova, vino, aceto, zucchero, erbe aromatiche
Zucchine a sorpresa - tronchetti di zucchine, mousse di prosciutto cotto, semi di papavero
Frittata del soldato - uova, würstel, patate, taleggio
Crispy chicken - spiedini di pollo, panatura di corn flakes, salsa barbecue